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2014五月22

餐厅点菜必知4大妙招

【YO哥的生活】餐厅点菜必知4大妙招


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如今生活富裕了,请客点菜少担心显得太寒酸,多了又怕浪费。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,掌握以下几招就可以轻松点出一桌既健康又美味的饭菜。

第一招凉菜——多选淀粉食物。

专家表示,空着肚子喝酒吃肉不利胃肠健康。解决方案是在冷盘选择上下功夫,可以点些含有淀粉的凉菜,配以水果蔬菜和冷荤。

第二招热菜——注重食物多样化。

把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等,点菜时各类食物都要纳入,尽量选择多个品种,食材尽量不要重复。

第三招主食——尽量提早上桌。

可以在热菜中选择含有马铃薯、红薯、芋头、杂粮、杂豆之类食材的品种,或是在热菜上了两三道后,就提早上主食。特别要注意少点酥类小吃,它们通常含有大量的饱和脂肪,不利健康。多选择一些粗粮比较好。

第四招:饮料——最好低能量。

用餐时可以点不含能量的饮料,如白开水、茶水、花果茶(如菊花茶)、炒粮食茶(如大麦茶)。它们能够补水,但不会带来额外的热量。此外,还应该把水果纳入到一餐当中,当成一种凉菜早点上。

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文章作者:yoyo爸爸
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  1. #1 企业文化标语 回复 | 引用 Post:2014-05-30 16:11

    加油,相信自己

  2. #2 新闻最前线 回复 | 引用 Post:2014-05-23 16:12

    这个还真没注意这些,上了就吃了就好了!

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